Seria de conferințe Horeca Next Level, organizată de Horeca Insight, a ajuns pe data de 21 mai 2024 în zona litoralului românesc, în județul Constanța. Evenimentul s-a desfășurat la Ana Hotels Europa Eforie Nord, printre speakerii invitați aflându-se persoane importante din rândul unităților HoReCa din regiune, dar și reprezentanți de patronate și autorități publice.

Horeca Insight, în calitate de organizator de evenimente și platformă esențială în ospitalitatea B2B din țara noastră, dezvoltă seria de conferințe Horeca Next Level din afara Capitalei, al căror scop este să pună accent pe tendințele care modelează peisajul ospitalității din zona respectivă.

Conferința Horeca Next Level de la Constanța a avut drept obiectiv aprofundarea specificului industriei pe litoralul de la Marea Neagră pentru a surprinde o imagine cât mai fidelă a profilului oaspetelui, a evoluției de la an la an a serviciilor, laolaltă cu preocupările antreprenorilor și ale autorităților de a promova cât mai bine atu-urile regiunii.

Parteneri strategici ai evenimentului au fost Hora Romania, organizația industriei HoReCa, și Patronatul MAREA Constanța – Mamaia.

Programul a inclus următoarele tematici, structurate în trei panel-uri pe durata zilei:

• Gestiunea evenimentelor mari și deschiderea sezonului 2024
• Evoluția OMD-urilor locale
• Promovarea regiunii
• Cum încurajăm turismul intern
• Ce înseamnă turism sustenabil
• Concepte noi de cafenele, bistrouri și restaurante
• Cum întâmpinăm oaspetele în 2024
• Combaterea risipei alimentare
• Schimbări în dinamica serviciilor de delivery
• Locații unice și transformări spectaculoase
• Limitările tehnologiei și ale automatizării
• Focus pe bunăstare și sănătate
• Oportunități de aventură și wellness: Delta Dunării

Peintre invitații care au vorbit publicului: Sebastian Ionuț Puznava – Patronatul MAREA Mamaia Constanța, Vicepreședinte FIHR, Paul Anghel – Director General ANPC, Adrian Luca – Șef serviciu Control relații de muncă ITM Constanța, Marius Băzăvan – Managing Partner și COO al Balcolux Hotels România, membru board FIHR, Răzvan Dobre – Hotel Manager Hotel Nyota, Maria Colțatu – Botanica Coffee Shop, Nicu Lascu – La Scoica, Iuliana Tasi – GM Ana Hotels Europa Eforie Nord, Radu Tănase – Director Executiv HORA, Aurelian Marin – General Manager Paradis Hotels & Resort, Ioan Alexandru Picu – Zoom Beach & Rumen.