Ground Zero, unul dintre principalii producători de bere artizanală din România, a raportat o creștere de 25% a vânzărilor în primul trimestru din 2025 față de aceeași perioadă a anului trecut și marchează zece ani de activitate, într-un context de stabilizare a pieței și de interes crescut pentru sortimente premium.

Lansată în 2015, Ground Zero a fost pionierul stilului India Pale Ale (IPA) pe piața locală, contribuind la apariția unei piețe de bere artizanală în România, prin formarea unei comunități de consumatori pasionați și stimularea lansării altor branduri independente.

„În 2015, Ground Zero a produs primul IPA fabricat în România, deschizând drumul pentru berea artizanală autentică pe piața locală. De atunci, ne-am păstrat angajamentul de a produce beri fără enzime, fără aditivi și fără scurtături industriale, respectând procesul natural de fermentație bazat exclusiv pe ingrediente de calitate, malț adevărat, hamei real, apă curată și drojdie.” a declarat Cosmin Timbuș, acționar Ground Zero.

Context de piață și tendințe

După un an 2023 marcat de scăderea pieței totale de bere din România, anul 2024 a adus o stabilizare a volumelor, în timp ce segmentul berii artizanale a continuat să câștige teren în rândul consumatorilor urbani. Deși berea artizanală reprezintă încă un procent modest din consumul total, trendul de rafinare a gusturilor și orientarea către produse premium confirmă potențialul de creștere al acestui segment.
În acest context, Ground Zero a mizat pe extinderea atentă a portofoliului, adaptându-se la cererea crescută pentru beri accesibile în retail, fără a compromite standardele de calitate.

Extinderea portofoliului și direcția strategică

În paralel cu aniversarea de 10 ani, Ground Zero continuă dezvoltarea portofoliului cu produse adresate unui public mai larg. Recent, compania a lansat „Deranj Doar o Bere”, un lager blond de tip Helles, fermentat la temperaturi joase, cu malț german și note de lime, adaptat preferințelor consumatorilor de bere din segmentul mainstream.

Pentru 2025, Ground Zero vizează o creștere de 40% a afacerilor, bazată pe consolidarea prezenței în retail și dezvoltarea unui portofoliu de sortimente de bere de larg consum. În următoarele luni, compania pregătește lansarea unor noi produse adaptate gusturilor consumatorilor români, continuând procesul de diversificare controlată a portofoliului.

„Vedem o maturizare a consumatorului român, care apreciază din ce în ce mai mult berea de calitate. Suntem mândri să fi fost primii care au adus IPA-ul în România și să continuăm să inovăm după un deceniu,” a declarat Cosmin Timbuș, acționar Ground Zero.

Eveniment aniversar la Taproom

Ground Zero va sărbători 10 ani de activitate printr-un eveniment dedicat comunității sale, organizat la Taproom-ul din Piața Universității din București. Taproom-ul oferă o selecție de peste 20 de beri la draft și loturi speciale produse în ediții limitate, într-un spațiu de 600 de metri pătrați de bar și terasă.

Ground Zero Beer este unul dintre pionierii berii artizanale din România, lansat în 2015 cu misiunea de a redefini standardele de calitate și autenticitate în industria locală a berii. Brandul este recunoscut pentru abordarea sa inovatoare, folosind exclusiv ingrediente premium – malțuri din Germania și Belgia, hamei din SUA și Noua Zeelandă și apă filtrată pentru fiecare rețetă – fără enzime, aditivi sau compromisuri.

Portofoliul Ground Zero include o gamă variată de stiluri, de la IPA-uri intens aromate, până la beri roșii, porter și stout-uri complexe, disponibile în taproom-ul propriu din centrul Bucureștiului, în locațiile HoReCa partenere și în retailul specializat.